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Mardi 03 décembre 2024
Épeigné-les-Bois
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Cantine scolaire

règlement intérieur de la cantine

Le règlement intérieur de la cantine pour l'année scolaire 2021-2022 se trouve ici.

 

La restauration scolaire est assurée sur place par Mme Laurence RENAUDIN.

Les enfants sont encadrés par du personnel communal.


 

Les services de restauration collective scolaire sont tenus de proposer, au moins une fois par semaine, un menu végétarien.

Depuis l’adoption de la loi sur les menus végétariens par l’Assemblée nationale en octobre 2018 dans le cadre du projet de loi EGALIM, proposer un menu végétarien dans les cantines scolaires devient obligatoire, au plus tard le 1er novembre 2019.

Le texte de loi EGalim précise notamment :
« Art. L. 230-5-6.-A titre expérimental, au plus tard un an après la promulgation de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, pour une durée de deux ans, les gestionnaires, publics ou privés, des services de restauration collective scolaire sont tenus de proposer, au moins une fois par semaine, un menu végétarien. Ce menu peut être composé de protéines animales ou végétales.
« L’expérimentation fait l’objet d’une évaluation, notamment de son impact sur le gaspillage alimentaire, sur les taux de fréquentation et sur le coût des repas, dont les résultats sont transmis au Parlement au plus tard six mois avant son terme. »